MCT , 2017

Weingut: LAGAR DE CODEGUA

Land: Chile

Region : Valle del Cachapoal

Rebsorte: 50% Malbec, 35% Carmenère, 15% Tannat

Jahrgang: 2017

Alkohol: 14% Vol.

Südamerika in einer Flasche, so definiert man diesen Cuvée am besten. Alle drei representavisten Rebsorten des Kontinenten finden sich in dieser unglaublichen Kreation wieder- Malbec aus Argentienien, Carmenère aus Chile und Tannat aus dem beschauliche Uruguay.

Alle Rebsorten werden von Hand gelesen und aussortiert. Bei kühlen Temperaturen werden die Trauben 5 Tage lang mazeriert. Die Gärung findet in kleinen Gärbehältern von 800l im Spätherbst statt. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen mit täglichen leichten Untertauchen, besonders beim Tannat, wo der Hut mit einem kleinen 10 Liter Behälter übergossen wird. Die malolactische Gärung erfolgt in kleinen 3 bis 4 Jahre alten 225l Eichenfässern für 14 Monate, anschließend reift der Wein 6 Monate in alten Eichenfässern. Erst nach der Reifezeit werden die drei Rebsorten miteinander verschnitten. Der Wein stabilisiert auf natürlichem Wege und wird leicht filtriert bevor er abgefüllt wird.

Die abgefüllten Flaschen werden für weitere 6 Monate gereift, bevor sie zum Verkauf freigegeben werden.

MCT ist frisch, aromatisch, seidig und rund. In der Nase florale Nuancen von Veilchen und Cassis. Am Gaumen dominieren dunkele Früchte getragen von kräutigen Noten der Carmenère Rebsorte. Das Ganze wird durch die markante Tanninestrukt und frische der Tannat Rebsorte ergänzt.

Mit einem mittleren Körper, markante Tanninen und hohe Säure, ist für für Flaschenälterung geeignet. Zum baldigen Genuss empfehlen wir ihn zu dekantieren.

Enthält Sulfite

Importeur: QVinos