Carbernet Sauvignon, Reserva 2018

Weingut: LAGAR DE CODEGUA

Land: Chile

Region : Valle del Cachapoal

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Jahrgang: 2018

Alkohol: 14% Vol.

Die Cabernet Sauvignon Reben wachsen in einem mediterranen Klima auf 600 m Höhe. Die heißen Tage werden von kühlen Nächten während der Wachstumsperiode begleitet. Bei Gärtemperaturen von 24°C bis 26°C entsteht ein eleganter, aromatischer und charaktervoller Wein, der für 8 Monate in französischer Eiche ausgebaut wurde.

Nase und Gaumen...

Mit einer tief dunklen rubinroten Farbe präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon in der Nase aromatisch mit Noten, die an rote Früchte und schwarze Johannisbeere erinnern, sowie Nuancen von weißem Pfeffer. Am Gaumen gehaltvoll, ausgewogen, mit weichen samtigen Tanninen und einem mittleren Körper, die einen langen Abgang versprechen.

Passt gut zu...

Der Cabernet Sauvignon Reserva 2018 ist ein idealer Begleiter für gut geschmortes Rind- oder Lammfleisch. Wild und ein schönes Ragout ergänzen den Wein geradezu perfekt. Käsesorten wie Manchego oder Gryère profitieren sehr von der Gesellschaft dieses eleganten Cabernet Sauvignons.